「5倍がゆってなに？」
「いつから5倍がゆに切り替えるの？」
こんにちは、つるこです。
生後9ヶ月頃になると、3回食に進む赤ちゃんが増えてくる時期ですね。
離乳食中期で「モグモグ」が上手にできるようになったら、次のステップ「カミカミ」の練習を始めどきです。
つるここの記事では5倍がゆはいつから始めるのか、全がゆとの違い、簡単な作り方を紹介してきます。
もくじ
5倍がゆって何？全がゆとの違いは？
【5倍がゆ＝全がゆ】作り方も一緒！
5倍がゆとは【お米：水＝1：5】で炊いたおかゆのこと。
全がゆも【お米：水＝1：5】で炊いたおかゆのこと。
つまり、5倍がゆも全がゆも作り方は一緒。
[jin-iconbox03]わざわざ水の量を測らなくても、炊飯器の全がゆラインに水の量を合わせればOKです！[/jin-iconbox03]5倍がゆはいつから始める？
離乳食中期で上手に「モグモグ」できるようになったら離乳食後期（カミカミ期）にステップアップする時期。
おかゆも7倍がゆから少し水分を減らした5倍がゆにステップアップしていきます。
離乳食後期（カミカミ期）は、歯茎で潰せる硬さに調理するのがポイント。
つるこ歯茎を使ってカミカミする練習は、咀嚼に必要な歯やあごの発達を促す目的があります。柔らかすぎても「カミカミ」の練習ができないし、形が残り過ぎても丸呑みしてしまう可能性が。
丸呑みを防ぐ調理例を紹介しています。
赤ちゃんの消化不良？食べた物がそのままうんちに？丸呑みを防ぐ調理例
https://nakiyamanaibaby.com/baby-lienteric-stool/
つるこ炊飯器で作る5倍がゆ ~1番簡単！~
材料
材料（約1000g：80gタッパー12個分）
- お米1合
- 水900ml、または、炊飯器の全粥の線まで
- 炊飯器
作り方
①お米1合に対し水の量は、900mlもしくは全がゆ1合のラインまで。
①30分ほど浸水させる
②炊飯器の「おかゆモード」で炊飯する
③小分け容器に入れ粗熱が取れたら冷凍庫へ（保存期間は1週間）
お鍋で作る5倍がゆ ~ガスで炊くとふっくら美味しい~
おかゆは炊飯器で炊くのが簡単だし便利ですが、お鍋でも作ることができます。
つるこ材料
材料（約1000g：80g×12個）
- お米1合
- 水900ml
- 鍋（無水鍋、土鍋など）
作り方
①鍋にお米と水を入れ30分ほど浸水させる
②蓋をして強火にかける
③吹きこぼれそうになったら弱火にして10~20分ほど煮る
④火を止めて10分蒸らす
⑤小分け容器に入れ粗熱が取れたら冷凍庫へ（保存期間は1週間）
レンジで作る5倍がゆ ~すぐ使いたい時に~
つるこ材料
材料（1回分：約100g）
- ごはん大さじ3
- 水大さじ6
- 耐熱容器
作り方
①耐熱容器にごはんと水を入れる（時間があれば20分ほどふやかす）
②蓋をはせずにレンジで加熱する（500w 1~2分が目安）
③レンジから取り出し、蓋をして5分ほど蒸らす
④出来上がり。ご飯大さじ3＋水大さじ6で約100gの5倍がゆが出来上がりました。
つるこ5倍がゆを使った献立はこちら
https://nakiyamanaibaby.com/tyuuki-kondate2/
https://nakiyamanaibaby.com/tyuuki-kondate3/
オススメの道具・保存容器
無水調理に「無水鍋」▼
離乳食用タッパーに▼
蒸し料理もできちゃう炊飯器▼
離乳食便利グッズをもっと詳しく！
関連記事 離乳食作りの神アイテム！時短・便利グッズとオススメ調理器具11選
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まとめ
離乳食の基本、5倍がゆの作り方を紹介しました。
おかゆの作り方は、7倍がゆ、5倍がゆ、軟飯とステップアップしても水の量が変わるだけで作り方は一緒。炊飯器やお鍋で作る以外の方法も知っておくと便利です。
最後に作りやすい分量を表にまとめました。ぜひご活用ください。
軟飯の作り方はこちら
いつから？いつまで？軟飯の作り方~炊飯器・鍋・ご飯・レンジ対応~
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おかゆの作り方まとめ
離乳食10倍粥・7倍粥・5倍粥・軟飯の作り方・分量・出来上がり量早見表
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離乳食献立まるっと見せます！
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