【離乳食作り置きレシピ】まるで缶詰？みかんの薄皮を簡単にむく方法

「みかんの薄皮を簡単にむく方法を知りたい！」

こんにちは、つるこです。

娘は離乳食が進むと、頑固な便秘に悩むようになりました。

 離乳食期の便秘解消法！

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便秘にみかんが効くと知り、娘に食べさせたところ効果てきめん！毎日スッキリ出るようになりました。

ところが、みかんって薄皮をむくのがめんどくさい。

そこで、みかんの薄皮を簡単にむく方法を探してみました。

 この記事では、お掃除に使う「重曹」を使って、みかんの薄皮を簡単にむく方法を写真で紹介したいと思います。

みかんの薄皮むきに必要なもの

必要なものはたったこれだけ・・・重曹です！

そう、お掃除に使う重曹です！

重曹は一応食品用を買いました。近所のスーパーではお塩やお漬物コーナーの隅っこに置かれており、値段は200円しなかったです。

つるこ

必要なものはこれだけ！簡単ですよね。

みかんの薄皮むきのやり方

では、みかんの薄皮むきのやり方を紹介します。

材料

材料（リッチェル15ml容器2枚分程）

• みかん…4~5個
• 重曹…小さじ1（5g）
• 水…500ml

みかん薄皮むきのやり方

①みかんの皮をむいてバラバラにします。

②鍋に水を入れ沸騰させたら重曹を入れてかき混ぜる。

③重曹が溶けたら弱火にする。

④弱火にした鍋にバラバラにしたみかんを入れて4~5分茹でる。（かき混ぜない！）

⑤薄皮が溶けてきたら（薄皮が黄色くなってきます。）そーとザルに開けて、水をはったボールに入れて優しく洗います。

⑥つるん。

⑦スルスルと簡単に薄皮がむける。

つるこ

かき混ぜると、みかんがバラバラになる可能性があるので注意！

みかんの薄皮むき【冷凍保存もOK】

薄皮をむいたみかんは、冷凍保存が可能です。

製氷皿にみかんを入れて、そのまま冷凍。

食べる時は、必要な量を冷凍庫から取り出し、電子レンジで加熱するだけ！

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