「10倍がゆってなに？」
「どうやって作るの？」
「どのくらいの量ができるの？」
こんにちは、つるこです。
さて、いよいよ離乳食が始まりますね。
離乳食は日本人の主食である「おかゆ」から始めるのが一般的。
私も「10倍がゆ」から離乳食をスタートさせましたが、実は早速失敗しました。
つるこ初めて離乳食を作るママは、10倍がゆはどんなものなのか、どうやって作るのか、どのくらいの量が出来上がるのか、見当がつきませんよね。
この記事では10倍粥の作り方をわかりやすく紹介していきます。
もくじ
10倍がゆの作り方
10倍がゆとは【お米：水＝1：10】で炊いたおかゆのこと。
日本人の主食はお米。初めての離乳食もおかゆから始めるのが一般的です。
母乳やミルクしか飲んでいない赤ちゃんはツブツブした食感にびっくりして吐き出してしまう為、最初の10倍がゆはトロトロのペースト状にして与えるのがポイント。
では、炊飯器・お鍋・電子レンジの3つの作り方を詳しく紹介していきます。
炊飯器で作る10倍がゆ ~1番簡単！~
材料
材料（約1週間分：15mlキューブ24個分）
- お米1/4合
- 水450ml
- 炊飯器
- ブレンダー、ミキサー、すり鉢など
作り方
①炊飯器にお米と水を入れ30分ほど浸水させる
②炊飯器の「おかゆモード」で炊飯する
③炊き上がり
④ブレンダーなどでペースト状にする
⑤離乳食用小分け容器に入れ粗熱が取れたら冷凍庫へ
⑥完全に凍ったらジップロックなどの保存袋に入れる（保存期間は1週間）
つるこおかゆの量が少ないとブレンダーにかけにくいので、この分量をおススメしています。
お鍋で作る10倍がゆ ~ガスで炊くとふっくら美味しい~
おかゆは炊飯器で炊くのが簡単だし便利ですが、お鍋でも作ることができます。お鍋で炊いたおかゆはふっくらしていてとっても美味しいですよ。
材料
材料（約1週間分：15mlキューブ24個分）
- お米1/4合
- 水450ml
- 鍋（無水鍋、土鍋など）
- ブレンダー、ミキサー、すり鉢など
作り方
①鍋にお米と水を入れ30分ほど浸水させる
②蓋をして強火にかける
③吹きこぼれそうになったら弱火にして10~20分ほど煮る
④火を止めて10分蒸らす
⑤炊き上がったらブレンダーなどでペースト状にする
⑥離乳食用小分け容器に入れ粗熱が取れたら冷凍庫へ
⑦完全に凍ったらジップロックなどの保存袋に入れる（保存期間は1週間）
つるこレンジで作る10倍がゆ ~すぐ使いたい時に~
10倍がゆは炊飯器でまとめて作るのが一番簡単ですが、冷凍ストックが切れた時に急遽ごはんから10倍がゆを作りました。覚えておくと便利です。
材料
材料(1回分約25g)
- ごはん小さじ1
- 水小さじ5
- 耐熱容器
- 濾し器、すり鉢など
作り方
①耐熱容器にごはんと水を入れる（時間があれば20分ほどふやかす）
②蓋をはせずにレンジで加熱する（500w 1~2分が目安）
③レンジから取り出し、蓋をして5分ほど蒸らす。
④すり鉢などで滑らかになるまですり潰す。
⑤ご飯小さじ1と水小さじ5で25gの10倍がゆが出来上がりました。
つるこ10倍がゆを使った献立はこちら
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オススメの道具・保存容器
無水調理に「無水鍋」▼
スピード調理！「ブレンダー」▼
離乳食作りに欠かせない「リッチェルわけわけフリージング」▼
つるこ蒸し料理もできちゃう炊飯器▼
離乳食便利グッズをもっと詳しく！
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まとめ
離乳食の基本、10倍がゆの作り方を紹介しました。
おかゆの作り方は、7倍がゆ、5倍がゆとステップアップしても水の量が変わるだけで作り方は一緒。色々な作り方を知っておくと便利です。
最後に作りやすい分量を表にまとめました。ぜひご活用ください。
7倍がゆの作り方はこちら
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