【離乳食作り置きレシピ】パサパサしない・しっとり鮭のペースト

鮭のペーストの作り方を紹介します。

赤ちゃんはパサパサした食感が苦手な赤ちゃんが多いですよね。

娘も、パサパサが大嫌い。でも、動物性タンパク質も食べて欲しい。

そこで、パサパサしない鮭のペーストを作ってみました。

しっとりした鮭のペーストなので、娘も吐き出さずによく食べてくれました。

つるこ

ポイントは片栗粉です！

材料

材料（リッチェル15ml容器1枚分程）

• 生鮭…1切
• 片栗粉…適量

作り方

①鮭を茹でます。鮭がひたひたになる程度の水を入れ、鍋の蓋をして火にかけます。

②鮭に火が通ったら、骨や血合いを丁寧に取り除き、再び鍋に戻します。

④火にかけながらマッシャーで鮭をほぐしていきます。

⑤鮭がほぐれて柔らかくなったら、火を止め水溶き片栗粉を入れる。再び火にかけとろみがついたら出来上がり。

⑥離乳食用小分け容器に入れ冷凍庫で凍らせます。

 おかゆ
 鮭
 野菜のだし煮（かぶ・キャベツ）
 かぼちゃのヨーグルトがけ

つるこ

鮭はアレルギーを起こしやすい食べ物に指定されています。はじめる時は一口から始めましょうね。

ワンポイント

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