「みかんの薄皮を簡単にむく方法を知りたい!」
こんにちは、つるこです。
娘は離乳食が進むと、頑固な便秘に悩むようになりました。
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便秘にみかんが効くと知り、娘に食べさせたところ効果てきめん!毎日スッキリ出るようになりました。
ところが、みかんって薄皮をむくのがめんどくさい。
そこで、みかんの薄皮を簡単にむく方法を探してみました。
この記事では、お掃除に使う「重曹」を使って、みかんの薄皮を簡単にむく方法を写真で紹介したいと思います。
調理時間:20分 | 冷凍保存:1週間 |
みかんの薄皮むきに必要なもの
必要なものはたったこれだけ・・・重曹です!
そう、お掃除に使う重曹です!
重曹は一応食品用を買いました。近所のスーパーではお塩やお漬物コーナーの隅っこに置かれており、値段は200円しなかったです。
みかんの薄皮むきのやり方
では、みかんの薄皮むきのやり方を紹介します。
材料
材料(リッチェル15ml容器2枚分程)
- みかん…4~5個
- 重曹…小さじ1(5g)
- 水…500ml
みかん薄皮むきのやり方
①みかんの皮をむいてバラバラにします。
②鍋に水を入れ沸騰させたら重曹を入れてかき混ぜる。
③重曹が溶けたら弱火にする。
④弱火にした鍋にバラバラにしたみかんを入れて4~5分茹でる。(かき混ぜない!)
⑤薄皮が溶けてきたら(薄皮が黄色くなってきます。)そーとザルに開けて、水をはったボールに入れて優しく洗います。
⑥つるん。
⑦スルスルと簡単に薄皮がむける。
みかんの薄皮むき【冷凍保存もOK】
薄皮をむいたみかんは、冷凍保存が可能です。
製氷皿にみかんを入れて、そのまま冷凍。
食べる時は、必要な量を冷凍庫から取り出し、電子レンジで加熱するだけ!
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